Brochette de scampis au miel caramélisé

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 10 gros scampis dégelés
- du miel
- du jus de citron
- des épices au choix

Préparation :

Enfiler les scampis sur des piques ou des baguettes après les avoir fait mariner dans une marinade jus de citron, huile d'olive, épices.

Les cuire une première fois (micro-ondes, four).

Les recouvrir d'un filet de miel et les passer au four sous le grill pour qu'ils caramélisent, des deux côtés.

Peut également être servi en plat principal, avec du riz.