Tarte à l'américaine

Pour 6 pers:
*une pâte sablée maison ou du commerce
(légumes secs pour la cuisson de la pâte)
... *250 gr de noix de pécan
*4 oeufs
*100 gr de beurre
*50 gr de cassonade
*20 cl de sirop d'érable

Préparation:
*Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de l a pâte. Couvrez et laissez au frais 20 min
*Préchauffez le four à 180°C (th 6) Garnissez la pâte de légumes secs (moi je met un papier sulfurisé pour voir plus facile a les retirer après la cuisson) et enfournez pour 15 min.
*Retirez les légumes secs et cuire encore 5 minutes.
*Faites toréfier les noix de pécan dans une poêle. Laissez tiédir et hachez -en la moitié.
*Fouettez le beurre mou avec la cassonade, incorporez les oeufs un à un en fouettant, puis ajoutez le sirop d'érable et les noix de pécan hachées.
*Répartissez sur le fond de tard et décorez avec le reste des noix entières.
*Enfournez 30 minutes et servir tiède ou froid.
bon appétit!